來源：www.xinlijk.com 標簽：純凈水 發(fā)布日期：2020-04-02
現在市面上的瓶裝水主要分為兩種，純凈水和礦物質水。當然還有很多飲料，確實越喝越渴的。
“我喜歡喝礦物質水，因為聽說可以補充一些微量元素。”我們身邊總能聽到類似的聲音。而當問起到底是從哪兒聽來的，卻都說不出個所以然來。那么，到底是喝礦物質水好，還是喝純凈水好?想必大部分買凈水器的人都有這個疑問，選購凈水器也會糾結于此。
不光是我們普通老百姓，就連學界對此都還沒有一個共識。小編查看很多文章對兩者列舉出了各種權威的論文、各種專家言論、國家衛(wèi)生標準，國際衛(wèi)生組織等公布的資料，發(fā)現眾說紛紜，說兩者(純凈水和礦物質水)好的都有。今天我們就來扒一扒這個話題。
一、何為純凈水、礦物質水?
純凈水：是指沒有任何雜質的H2O，瓶裝純凈水或RO凈水器過濾的純凈水，基本可以認為是H2O，不含雜質，是純凈的水分子。
礦物質水：礦物質水是含有鎂、鉀、硫、氯等礦物質元素的水，包含大自然中形成的和人工添加的兩種。礦物質水的添加種類比較混亂，沒有統(tǒng)一的質量類國家標準。主要由行業(yè)依照《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760-2007)的規(guī)定與限量添加礦物質水是一個水種，主要目的是補充水分，而不是補充營養(yǎng)。
二、是喝水，還是喝礦物質?
無論喝哪種水，我們首先要明白一點，喝水主要是為了補充水分，而不是為了補充其他什么營養(yǎng)。
舉個很簡單的例子，當我們餓了的時候，我們不可能說：喝兩杯水吧?既然喝水不管餓，為什么你要用喝水來補充營養(yǎng)?
也有人說，純凈水不含礦物質，長期喝容易得軟骨癥，或者骨質疏松什么的。
中國營養(yǎng)標準，人體每日所需的鈣質約為800-1000毫克。而市面上大部分礦物質水含鈣量1升不足10毫克，僅占人體所需的1%。
綜上，礦物質水能適當的補充一點人體所需的微量元素，但人體在水中提取的營養(yǎng)和礦物質只占到1%，99%是的營養(yǎng)和礦物質是從五谷雜糧、水果蔬菜、雞肉蛋奶中獲取的。所以說，均衡營養(yǎng)很重要。
